Personal Nutrichef funcional

A ponte entre o consultório e a panela

Muita gente sai da consulta sabendo o que precisa comer e trava na hora de cozinhar. O Personal Nutrichef nasceu exatamente aí: baseado nos conceitos da Nutrição Funcional, que se apoia na individualidade bioquímica de cada pessoa, ele leva a orientação para dentro da sua casa — na sua cozinha, com os seus utensílios e o seu tempo.

Programa em casa: o cardápio familiar

Para quem não tem tempo de cozinhar durante a semana, preparo toda a alimentação em um único dia, com receitas previamente escolhidas e balanceadas nutricionalmente. Você abre a geladeira na terça à noite e a comida boa já está lá.

Três coisas que mudam

• Controle da saúde — preparações com redução de gorduras, ingredientes de qualidade e uso frequente do forno, no lugar das frituras.
• Redução de custos — os cardápios aproveitam a sazonalidade dos produtos, o que diminui a despesa e organiza as compras da família.
• Tempo e prazer — receitas variadas resgatam o prazer de comer bem e devolvem horas para a sua família e para a sua carreira.

Também em formato de workshop

O serviço pode acontecer como uma aula prática na sua casa, com a família reunida ou com um grupo de amigas. É o mesmo espírito do projeto Criança na Cozinha com Comida de Verdade, que conduzo desde 2014: aprender fazendo, provando e rindo um pouco.